Dopo aver analizzato i profili dei wine lovers e degli amanti dei dolci, non potevamo non inquadrare i tipi di foodies, i tipi di food-lovers, o per dirla in italiano: i profili degli amanti del cibo che parlano di cibo online e sui social network. Quelli che non si limitano a mangiare, ma che fotografano il cibo, lo condividono e lo raccontano.

Se siete affamati di ricerche sul food, ecco la presentazione che abbiamo fatto alla Social Media Week in un evento dal titolo Foodtelling: raccontare il cibo e raccontarsi tramite il cibo, in compagnia degli amici di Market Revolution. Ci trovate dentro un po’ di dati sulla crescita della food-mania, il racconto dei quattro profili di foodies e il racconto di quattro tendenze di mercato che vale la pena tenere d’occhio.

Se invece siete più tipi da ricette pronte in pochi minuti, ecco qua un riassunto facile-facile:

Quadrato semiotico dei foodies.

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